原本满心得意的王明泉,听到这话,下巴差点掉下来。
整个人愣在原地,呆呆地看着眼前的两人。
这怎么可能?
明摆着没达标,为什么还让他通过?
难道就连这两位师傅也有偏心的时候?
“到底怎么回事?”
胡中银也感到困惑。
师父不是说过,只有达到标准才能通过考核吗?他的九转大肠显然没达标啊。
王明泉实在按捺不住好奇心,问了出来。
他绝不可能就这样让何雨柱顺利通过。
两位师父,我们丰泽园可不能有任何闪失,毕竟我们的顾客都是显贵之人。
不然让何雨柱再多练习两个月怎么样?
如果真的不行,我可以通融一下,这两个月他的工资照发,当厨师的那份。
王德福想了想,提出建议。
照顾一下何雨柱,这个权力他还是有的。
但绝对不能因为何雨柱而影响丰泽园的生意。
他看出来了,这三位师父明显偏袒何雨柱,所以他愿意给个台阶下。
王管事,我们俩用自己的厨艺保证,何雨柱没问题,完全符合标准,我们没有偏袒任何人。
李大同慢条斯理地说。
然而他的话再次让在场的人都困惑起来。
连胡中银都愣住了。
刚才不还说这道九转大肠盐放多了吗?
这样的水平绝对达不到上灶的要求。
这两个人到底在玩什么把戏?
虽然大家都是同行,但也无需如此破坏规矩吧。
王明泉,这道九转大肠是你准备的吧?
李大同忽然换了话题,看向旁边的王明泉。
突如其来的提问让在场的人都摸不着头脑。
师父,这九转大肠是我准备的。
王明泉心中一沉,难道他刚才的行为被发现了?
这绝对不可能。
他已经仔细检查过了,没人能察觉到。
他也不相信有人有透视眼。
你以为我们俩是傻子吗!
何雨柱刚才的每个动作我们都看在眼里,放了多少盐能不清楚吗?
就他放的那些盐,根本不可能造成盐味过重的情况。
李大同的脸色越来越冷。
真把他这个名厨当作摆设了吗?
不说别的,光凭肉眼,他就能看出这道菜做得是否合格。
这是他几十年的经验。
起初他还不信,尤其在何雨柱做九转大肠的时候。
他观察得特别仔细。
现在他可以百分之一百确定。
王明泉,你知道在我们丰泽园搞小动作,我们是不会留人的。
齐同林同样面无表情。
和李学秋一样,他在何雨柱做九转大肠时,也仔细观察了一番。
何雨柱放了多少盐,他记得一清二楚。
想来想去,唯一可能动手脚的就是端菜的人。
“师父,我来丰泽园学艺,是因为这里有好多高手,能学到真本领。”
“我也清楚,无论哪个行业,品德都是首要的。如果你们没证据就怀疑我。”
“那我严重觉得你们在偏袒何雨柱,我不服气!”
王明泉也没傻到直接承认错误。
没有证据,谁能说他动了手脚呢?
他心里明白,如果被丰泽园赶出去,以后在同行间就难混了。
他说完这番话,现场的气氛立刻僵住了。
如果拿不出证据,就算两位名厨今天也会丢尽面子。
“那我详细告诉你,每个上灶的厨师都要达到一个标准。”
“那就是对调料的掌握要精确到克。”
“这节课我还没教过你,你可能不清楚吧?”
“凡是通过调料考核的人,不可能在放盐上有这么大的误差。”
此时,两人心中已完全明白。
王明泉就是背后捣鬼的人。
“难道他就不会出错?你们就这么确定他能做到百分百准确?”
“就凭这一点,你们偏袒何雨柱,我都怀疑你们的职业道德!”
王明泉一脸轻蔑。
他现在很清楚,自己的行迹已被发现,只是对方暂时没有证据。
“王明泉,你以为我们真没有证据?”
“你之前让我单独离开时,我就知道你动机不纯!”
“我还亲眼看到你在大肠上涂了什么东西,当时就觉得奇怪。”
“如果我没猜错,你就是在上面放了盐吧?”
“你要证据,只要让王经理检查一下你的指甲缝,肯定还能找到盐的痕迹!”
一旁的朱大海再也忍不住,立刻站出来为何雨柱辩护。
这话一出,三位师傅都对他刮目相看。
敢于站出来,本身就是一种勇气。
何雨柱也很感动,不管冒多大风险得罪王明泉,这份情谊他会记住。
“之前让你准备九转大肠,那是要用水清洗的。”
“如果你手上真的有盐分残留,那就是证据。”
王德福也不笨,立刻懂了。
是否是他在捣鬼,一试便知。
“好,好,好。”
“你们都帮着他何雨柱!”
“你们不就是要我走吗?大不了我洗手不干,不在你们这里待了。”
“此处不留爷,自有留爷处!”
王明泉说完,迅速走向边上的脸盆。
他明显想快点把手上的盐渍洗掉。
他绝对不能让人发现他搞鬼的蛛丝马迹。