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第八百三十三章 生意受影响
夏日炎炎,微风吹过稻田,禾苗如海浪似的流淌起伏,京城到处都是蛙声一片。
何阑珊的久久香油炸田鸡长盛不衰,依然卖的十分火热,而且因为是暴利,依然会引得无数人眼馋。
有实力有想法的,大多已经为了卖上正宗的久久香油炸田鸡而加盟了何阑珊,而还有一部分人因为没钱盘铺子,或者不想让出那么大的利润给何阑珊来,就趁着现在盛夏到处都是随处可见的田鸡,开始自己去抓,研究着做起了油炸田鸡。
不过几天的功夫,没名字的小摊贩就有在街边和集市上卖起了自己做的油炸田鸡。
有些铺子也鸡贼的在自己正常的经营范围之外,加上了油炸田鸡这个项目,甚至有人来买,还插科打诨的不肯说自己的油炸田鸡来头,就想蹭蹭何阑珊久久香油炸田鸡的名头。
不过外头这些铺子也好,小摊贩也好,做的味道离何阑珊做的味道可差太远了,要么带着腥味,要么太咸,要么太硬,总之众人很快就吃出了区别,明白他们都是冒牌的。
可即便这些摊贩和铺子已经被人发现是冒牌跟风的,味道也差很多,但是他们也不愿意放弃这个暴利的生意。
而且他们又从没亲口承认自己的东西和久久香的油炸田鸡有关系,因此何阑珊也好,吃亏了的食客们也好,都也拿他们没有办法。
后来,因为味道不好,这些雨后春笋般冒出来的野生摊贩和铺子们为了能把自己的油炸田鸡卖出去,就大幅的降价。
何阑珊也知道这些情况,原本还不太担心,虽然外头冒出来仿制油炸田鸡对她的生意有一定的冲击,但影响不大。
可是当她听说外头卖的油炸田鸡,大幅降价,十分便宜的时候,心里就开始担心了。
果然过了几日之后,有不少加盟何阑珊的老板掌柜的,都来同她说,最近每日卖出去的速度都慢了很多,原本下午就能卖完的量,要过了傍晚才行,甚至已经有老板开始担心,时间久了,会不会每日准备的数量卖不出去了。
而且不少人还拿外面的油炸田鸡举例,让他们降价便宜卖,他们不肯,确实也流失了一定的客人,这些客人中,有转头就在小摊子上买了的。
京城这样卖仿制油炸田鸡的人很多,甚至一天比一天多,口碑也都参差不齐,但还是影响到了何阑珊的生意。
何阑珊这几日便一直为了这件事情而忧心,因为她知道有许多人对味道没那么挑,在巨大的便宜面前,他们都可以忍受。
她知道这种顾客自发作出选择的事情,她是没有办法进行阻拦的,就算她拿个大喇叭到街上喊自家做的怎么好,让他们不要去买别家的,也根本不可行,要让她降价肯定也是不行的。
而且何阑珊心里明白,她要是再一降价,整个京城的油炸田鸡市场就更加混乱了。
那些加盟商还要给她分出一半的钱,要他们跟着降价,他们肯定不愿意,也承受不住这样的冲击,所以何阑珊现在想的是怎么遏制更多这样卖仿制油炸田鸡的商家冒出来。
或许是因为何阑珊也是第一次碰上这样的情况,她想了很久都没有想到好的办法,于是决定集思广益,让家里人晚上都坐在一起讨论下,看是不是有什么更好的办法。
晚上,宽敞的堂屋里,放了好几盏明灯,大家围坐在桌前,气氛有些严肃和认真。
何阑珊先开口将最近的情况说了,也将他们的油炸田鸡目前面临的困境也一起说了。
“这要不是田鸡这么大量出没的季节,咱们也就不用这么担心了。”何阑珊满脸忧愁,“可偏偏这样的情况还要持续很久,那些小商小贩的田鸡都是这样白抓来的,成本也要低很多。”
“在价格上咱们没有任何的优势,考虑到还有那么多加盟的分店,也不能降价。”
何阑珊先说清楚了这些问题,然后再认真地寻求他们的建议。
赵小武最先发言道,“阑珊妹妹,那咱们能不能和那些小摊贩谈一下,让他们也加入咱们的油炸田鸡?”
一屋子的人都沉默着,认真思考赵小武这建议的可行性。
“至于田鸡,现在确实是田鸡遍地的季节,这个是没办法的,他们加盟以后,若是不从咱们这买进田鸡也行。”
赵小武根据实际情况,对以往的加盟方式做出了调整和让步,“反正等翻了没有田鸡的季节,他们还是要从咱们这里买入的。”
赵双喜觉得这方法不错,一个人思忖着点了点头,等赵小武一说完,就迫不及待的附和道,“我觉得小武这想法不错,可行,阑珊你觉得呢?”
何金义也赞同,他开口道,“我也觉得不错,咱们可以每天安排人出去同这些小摊贩沟通,给他们讲讲加盟咱们的好处,他们一定也愿意为的。”
原本何阑珊还有些犹豫,可是听了何金义这番话,她却已经在心里完全否定了赵小武的建议。
不为别的,就是站在那些小摊贩的角度一想,他们已经尝到了赚钱的甜头,而想想加入到他们这里,可完全一点好处都捞不到,虽然改善了自己卖出去的口味,可是要把自己往日就能赚到的银子平白分出去一半。
何阑珊想,自己要是这些小摊贩,也不愿意这么做。
于是何阑珊也没有遮掩自己内心的想法,开口道,“我觉得这个办法不行。”
她将自己心里刚才的想法都说了出来,又补充道,“这些小摊贩每日卖的量也不多,京城人这么多,总是都能卖出去的,所以味道到底好不好,他们根本不在意,”
“而且,不说这些小商贩没有长远的目光和打算,就算有,等这几个月可以自己抓田鸡的日子过去,再加盟我们也是来得及的。”
何阑珊甚至给他们算了一笔小摊贩的帐,然后同他们解释道,“你们看,他们若是不加盟我们,这几个月赚的这些银子,可是一分都不用分给我们的。”