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第七百六十九章 油炸田鸡开卖
何阑珊听了他这番要早赚钱的话,忍不住被逗笑,心想他还真的是实诚的很。
“现在还不到中午,我一会就收田鸡上来。”赵小武按捺不住内心的开心,已经在计划明日的事情了,“傍晚回来,我再去通知那些处理田鸡的长工,明日就可以正式过来了。”
何阑珊点头然后补充了一句道,“第一日卖一定要多准备一些。”
“嗯,我会让佃农那边多收一些上来的。”赵小武说完,何阑珊想想觉得可能还是不够,于是干脆建议道,“小武哥哥,我看不如你今日去一次,明日一早再去一次,中午左右回来,处理这些田鸡也应该还来得及。”
赵小武心里按照何阑珊的意见算了算,这样两趟的话,七八百只肯定是可以有的。
“第一日开卖,肯定是要比正常优惠一些的,用的田鸡自然也就多了。”何阑珊想到赵小武以前都是做批发油炸田鸡生意的,还没有正式开铺子卖过,于是就将自己的经验传授给他。
“好,我听你。”赵小武笑着答应,心想何阑珊的判断可是从来没出错的,他说完这些转身去忙了。
何阑珊觉得油炸田鸡开卖前,赵小武是最忙的,又要操心收上来的田鸡数量,还要内城近郊两头跑,佃农那边也要照顾上。
不过好在,他还有徐氏和范满娘帮忙,至少处理田鸡的质量和腌制田鸡的酱料都不用他担心。
到了开业的前一晚,一切事情都准备就绪,晚上赵小武激动又兴奋的同大家聊天,这才发现他没安排最重要的看铺子和收钱的人。
何阑珊听他自己都把自己说震惊了,就忍不住笑了,因为她觉得这件事肯定是少不了范满娘和徐氏的。
首先不说别的,光是油炸田鸡这个方子就是机密,当然是只有自家的人看着才妥当,而且范满娘未出嫁前就有看店收钱做生意的经验,这些东西她也捋得清,自然她便是最合适的。
范满娘也想到了这一点,就忍不住低头一笑,轻轻拉了拉赵小武的袖子,十分顾着他的面子说道,“这件事我和娘就可以做啊。”
何阑珊也朝他点头,还直接转头对徐氏道,“舅母,我已经安排了后厨,给你单独留了一个锅台给你,这样你就可以放心的在后厨油炸,然后再拿到前面去卖了。”
徐氏一听眉开眼笑的连忙点头,赵小武这才反应过来,他还没说话,她们两个已经自动把自己安在了那个位置上了。
赵小武笑了笑也就默认了,赵耀此时开口道,“小武那爹每日就同你一起去收田**?”
赵耀想着,她们都有事情做,好像就自己在这个时候变得有些无关紧要,心情就有点低落。
赵小武却摇了摇头道,“爹,收田鸡的事情我去就可以,但有一件事我觉得爹你去做最合适了。”
原来今日徐氏觉得将这些田鸡都放到自己家这个院子处理,时间长了难免味道会大,而且今日还有个长工说自己女儿病了,她不敢离眼,就想同徐氏商量,能不能将田鸡带回家去处理,等处理完了再送过来。
后来徐氏脑筋一下子就活络了,将这件事同赵小武说了,想同他商量之后想干脆让这些长工带回家里去做,反正当时在望月府也是有这样先例的。
而且这几家住的位置离何阑珊的家我不是很远,就算来回送也不是很难,赵小武觉得这个方法可行,当时就想到了赵耀。
“爹,之后那些处理田鸡的大娘会每日来咱们家来领田鸡计数回去处理,我想让爹每日用马车去收两次,收回来以后,就用娘调制好的酱料腌上就行。”赵小武解释着,赵耀听了自己竟然被安排了这么重要的事情,立马开心的点头答应了。
等他们一家人决定好了分工,赵双喜一边打着呵欠一边道,“好了好了,时间也不早了,明日可是要早起的一天,大家快回去休息。”
赵双喜说完又打了两个呵欠,一想到明日又会是很忙的一天,就觉得更加的困了,只想赶紧躺在床上,肯定能一沾枕头就睡着。
开业这日天气很好,因为有之前的预热,即便时间还很早,就已经有不少人在铺子外面围观了。
只是围观的人不太多,也没到正式开业的时间,这些围观的人也并没有太上前,只是不远不近的看着凑在一起讨论了起来。
而早就同何阑珊预定了油炸田鸡的慕千姣和吕轻柔也来了,一来就开心的直奔找她来了。
何阑珊正拿出油纸准备给她们打包,她们就站在一边已经忍不住开始拿了几个吃了起来。
最后她们连吃带打包的,一下子就拿走了将近一二百只,何阑珊看看剩下的也不过就五六百只的样子。
何阑珊想着今日赵小武的铺子第一天开门,供应必须到位,所以剩下的这些当然要紧着他那边的先来,于是她决定今日酒楼她就都不卖了。
她决定将她留下来的几十只全部分成可以一口吃下去的小块,放上竹签子,今日就只在自己的酒楼以福利品尝赠送的形式做推销,也让大家尝尝鲜。
最终她给赵小武留下了五百多只,虽说比起来这也不算多了,但是可以了。
她见时间差不多了,可以开业了,就喊上酒楼所有的人都给他捧场。
在众人的欢笑声中,在大家的围观中,赵氏田鸡终于开业了,然后赵小武一嗓子喊起来“开卖了”,就让大家排起队来,一个一个的排队过来买。
今日的开业优惠便是买一斤送一只,一斤差不多能有十只的样子。何阑珊也在旁边帮他放了一盘撕成小碎块的油炸田鸡,有人犹豫又想买的时候,就让他尝一尝。
后面排队的人一脸好奇的看着,发现前面排队的几乎尝了就一定会买,也等不及想直接买来吃个过瘾了,就催着前面快一点。
而前面的人一被催,也来不及仔细品味,就赶紧掏钱买了。后面的人也几乎都不尝了,买了就走。