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第六十九章 肉冻同样好卖
来平家岙的这一趟让何阑珊体会到有亲戚是什么感觉。
就像是徐氏这样自己出来招待客人,抑或是像赵耀这样,跟着他们的牛车一直把他们送出村口,又站着目送了他们,直到彼此都看不见。
回家的路上,赵双喜一直很沉默,或许是因为兄嫂的日子太穷了,或许是因为离别的感伤。
“爹娘,咱们有钱了就把舅舅,舅妈表哥接过来和我们一起住吧。”何阑珊提议道。
“阑珊你真的这么想?”
赵双喜一开口就叫人知道,她心里其实也是有这种想法的,随即又摇了摇头,“你舅妈的容貌吓人,咱们家人不怕,也不知道村里人同意不。”
“娘,人不可貌相,我觉得舅妈特别善良朴实。”
“嗯,我嫂子心地确实是顶好的!”
“那就等以后再说呗,咱们肯定有一天能发财!”
“你个小财迷!”
“娘,臭妹妹就像是一条掉在钱眼里的虫子,叫,叫,叫钱虫。”
……
牛车回到村里的时候,还是傍晚夕阳西下。
被新邻居胖嫂告知魏大厨在午后的时候来到过他们家,等了一个时辰左右不见人才回去的,何金义有几分遗憾,琢磨着应该是凉拌荠菜的事情,何阑珊觉得也是。
两人合计着,明日做点猪皮冻去县城卖,顺便去找魏大厨。
这一日走了亲戚人几乎在牛车上被颠的散架了,晚上简单的吃了个烩饭,用杀猪剩下来的猪肉和土豆做的烩饭。
至于明儿一早要卖的猪皮冻,也被赵双喜处理了。
赵双喜把家里剩下来的猪皮放在锅里加姜片料酒焯水后,炖煮了猪皮,直到汤汁呈白色后就装在木桶里放在屋外冻着,大家都收拾收拾进了被窝里面睡觉了。
一早,赵双喜切猪皮冻,何阑珊就调酱汁,没一会儿就忙好了。
“爹,我也要去。”何阑珊想见魏大厨,看看自己这凉拌荠菜到底能卖个什么价钱,昨日魏大厨来了,兴许就是带来好消息的。
“那我也去看看,顺便买些布料可以做过年的新衣裳了!”赵双喜也说道。
何金义首肯之后,赵双喜就去三个小子的屋里,跟何秦风轻声的嘱咐了他们三个在家不要惹事,他们就带着何阑珊去县城了。
下了牛车,就直奔集市口。
“我的摊子就摆在那儿,遇见集市里收钱的人就给个两文铜板就成了。”何金义见原本呆着的位置没人,就赶紧过去把自己的背篓放下占了位置。
“咱们的猪皮冻会有凉拌荠菜一样好卖吗?瞧着现在也没什么人啊……”赵双喜双手攥着又开始焦虑了起来。
“娘,你等着看吧。”何阑珊把自己的小手钻入了赵双喜交握的手掌中。
听着小女儿信誓旦旦的话,赵双喜倒是松了口气。
没等个片刻功夫,就有熟客来了,人家菜篮子里也买了肉和菜,同何金义说道:“你可是好几日没来了,赶紧给我装碗凉拌荠菜,我家娃子念叨了呢。”
“不好意思,今儿卖的是肉冻,您尝尝不?”何金义笑脸迎人的回话。
他和何阑珊商量过了,若是叫猪皮冻的话,知道是猪皮做的,有心人很容易就研究出来了,不如改个名儿。
“凉拌荠菜没啦?行,那就尝尝吧。”
何金义夹了一片肉冻给熟客,熟客用手拿了,在何阑珊递过去的酱汁里蘸了一下,再放进嘴里嚼着,好吃的她频频点头。
"不错不错,给我整一碗呗。"
“八文钱一碗,肉做的。”
“成,好吃就行。”
熟客的生意就是好做,很快的就卖出去一碗了,赵双喜瞪大了眸子,“就这?做生意就这么简单,这样我也可以呀!”
“那是熟客,要是遇到新客人,免不了嫌贵什么的。”何金义无奈一笑道。
果然没一会儿就来了一个新客人,试吃了之后还打听这个酱汁是怎么调的,这肉冻是猪身上哪个位置做的。
赵双喜嘴皮子比何金义是要溜一点的,倒也卖了一碗给这新客。
随着天大亮,生意越来越好,猪皮冻足足卖了二十五碗,赚了有两百文。
“娘,收钱的感觉怎么样?”何阑珊笑眯眯的看着赵双喜把铜板一个一个的串进草绳里,然后笑得合不拢嘴。
“不错不错,估计买布料还得添点,你们不是要去找魏大厨嘛,赶紧去吧,我也去挑布料了。”赵双喜掌管着财政大权,也就不管他们父女上哪儿了,她径直奔向布庄。
何金义带着何阑珊就来了酒楼。
一路上何金义也把酒楼的事说给何阑珊听,魏大厨除了是酒楼的大厨,而且还是东家的远房亲戚,虽然他人不错,但是若是方子卖钱的话能还价还是可以还一下的。
“爹,放心,包在我身上了!”
何阑珊拍着自己扁平的胸脯说道。
姐前世可是混职场的,能不知道她爹这点弯弯绕绕的小心思嘛,若不是想要自己开口,那就没有必要告诉自己了。
鼎兴楼。
因着还未到午后,客人还少,何阑珊跟何金义就从前头进去的。
掌柜的和小二都和何金义是熟识,小二还急忙迎过来,亲热的喊了一声,“何哥!”
“哎,小亮最近生意怎么样?”
“不错不错,生意越好我就越忙,不过我这两条腿也习惯了。”
寒暄了几句之后,何金义扯起了一个笑,把小亮拉到一旁问道:“最近酒楼里添了一个菜是吧,那凉拌荠菜是卖多少钱一盆呢。”
何阑珊没想到自己爹还挺精,知己知彼,百战百胜!
“这荠菜不就是咱们村里的野菜嘛,偏偏城里人图新鲜,卖二十文钱一盘子呢。”小亮说着面部表情也夸张的很,大概是因为要凸显出这凉拌荠菜的高价,他醒过神来问道:“何哥,你干嘛问这个呢?”
“哦,这凉拌荠菜是我家小丫头想出来的方子。”
“那你可别说我和你说的卖多少钱啊!”
小亮一下明白了,捂着嘴说道,并且告诉何金义,现在酒楼里上工的人家里的孩子们都去挖荠菜了,卖 给酒楼里一背篓能得个三文钱,大家都能再多赚几个钱都挺高兴的。
何阑珊拧了拧眉心,早知道是暴利,就是她没有酒楼,太可惜了。
“明白明白!”何金义拍了拍小亮的肩膀。